samedi 24 juillet 2010

Supermarché exotique Paris-store


Un magasin énorme rempli de produits "qu'on c'est pas c'est quoi" mais qu'on veut tout goûter !
Fruits, légumes, viandes, surgelés,épices, conserves et boissons de provenance asiatique et africaine.
On y trouve à peu près tout, et même de la vaisselle.
En revanche, au niveau des conseils, c'est pas terrible !

2 rue Adolphe Wurtz à WOLFISHEIM.
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Epicerie Asia à Strasbourg Neudorf


Si vous avez décidé de faire vous-même vos sushis cette petite épicerie fournira tout ce dont vous aurez besoin pour les faire,
y compris les conseils de préparation. Vous y aller, dites bonjour à la dame, lui demandez ce qu'il vous faut pour faire des sushis
et voilà, c'est réglé !

53 Avenue de Colmar, STRASBOURG-Neudorf.
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le Sushi à Strasbourg


Strasbourg commence à compter pas mal de restaurants japonais,
mais pour moi, le meilleur reste "Le Sushi" de la Krutenau.
C'est pas le plus beau, c'est pas le plus grand, mais c'est celui dans lequel
je prends le plus de plaisir.
Comme tous les japonais de la ville c'est un peu cher,
il ne vous reste plus qu'à aller au marché gare acheter votre poisson et
faire vos sushis vous même.
Si vous le demandez, je vous donnerai ma recette.

48 Rue de la Krutenau, Strasbourg
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Le marché-gare à Strabourg





Pour faire simple, le marché-gare est le mini Rungis de Strasbourg.
La plupart des magasins sont réservés à l'achat en gros et aux professionnels
mais certains sont ouverts au grand public.
C'est ici que se fournissent une bonne partie des restaurateurs de la région,
on est donc sûre d'y trouver des produits frais et de qualité pour des prix très intéressants.
Poissons, viandes, volailles, fruits, légumes et fromages, rien ne manque.
Il se situe 55, rue du Marché-Gare Quartier de Cronenbourg,
l'entrée étant en face du garage Fiat un peu avant Ikea.
Vous trouverez ici de vrais professionnels qui sauront vous conseiller et vous servir au mieux.
Personnellement je vais chez Rungiest ou Soprolux et si aucun des deux n'a ce que vous voulez,
vous pouvez le commander 1 ou 2 jours à l'avance.
Pour le fromage, c'est chez Tourrette que ça se passe, on retrouve les produits servis à "La Cloche à Fromage" de Strasbourg mais à des prix raisonnables cette fois.

Rue du Marché Gare, Strasbourg.
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jeudi 22 juillet 2010

Chez Mounier à Lyon


Là, c'est pas compliqué,
j'y ai mangé une fois des quenelles de brochet,
et à chaque fois que j'irai à Lyon,
j'irai Chez Mounier manger des quenelles de brochet,
à ce jour, j'ai rien mangé de meilleur (à part évidemment la cuisine de famille mais ça compte pas,
ça serai de la triche).

3 Rue des Marronniers, Lyon.
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A l'espérance à Handschuheim

Ici, la tarte-flambée deviens un met fin,
les recettes sont plus digestes mais conviendront moins aux adeptes de la traditionnelle.
on trouve sur la carte des tartes au chèvre frais ou aux escargots avec son beurre aillé.
à tester sans faute même si sur le papier ça peut sembler un peu étonnant.
Difficile de comparer avec celles du "Tilleul" de Dahlenheim,
elles sont toutes les deux délicieuses mais très différentes.

5 Rue Principale, Handschuheim.
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Au Tilleul à Dahlenheim


Membre de la confrérie de la tarte-flambée,
le restaurant "Au Tilleul" à Dahlenheim sert une tarte traditonnelle faite dans les règles de l'art et dans un cadre bien alsacien.
Valeur sure de la tarte-flambée rustique, on ne vous y servira que de la tarte normale, gratinée, munster ou aux pommes.
Ambiance familiale et locale assurée.

55 Rue Principale, Dahlenheim
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Al Boustane à Strasbourg


C'est lui que j'aurai dû mettre en premier !
Ce resto libanais de la Krutenau est pour moi le meilleur de Strasbourg et en plus, un des moins cher.
à conseiller à tout ceux qui privilégient la qualité au cadre.
Les produits sont d'excellente qualité et le savoir faire du chef est incontestable.
On a ici de la cuisine familiale à un prix attractif, environ 12 euros l'assiette (boustane royal)
dans laquelle vous goutez presque tout.
En plus, on peut prendre à emporter, le chef est sympa,
et si vous l'êtes aussi le thé ou le dessert (ou les deux) vous seront offerts.

31 Rue de la Krutenau, Strasbourg
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O'pizzicato


c'est une chaine de restaurants, je crois qu'il y en a trois dans le Bas-Rhin,
à Wasselonne, Bischheim, et la Wantzenau.
les pizzas sont vraiment bonnes et variées,
les produits qui les composent sont de bonne qualité (huile d'olive, jambon de Parme, roquette, etc).
ils proposent également un très bon tartare préparé près de vous suivant vos gouts.
les trois restaurants sont grands, mais mieux vaut réserver tout de même,
celui de la Wantzenau propose en plus une terrasse couverte de vigne vraiment très agréable.
ps: la pizza BIANCA à elle seule vaut la visite.

mercredi 21 juillet 2010

Umami à Strasbourg


Restaurant étoilé pratiquant des tarifs raisonnables.
La carte propose peut de plats mais évolue en permanence,
la cuisine y est excellente, chaque aliment est parfaitement cuit, assaisonné, et accordé.
Les plats sont troublant de simplicité et d'efficacité.
Un plaisir simple, intense et immédiat.
Entrée+plat+dessert pour 45 euros.
Suivez l'évolution de sa carte en ligne sur
http://www.restaurant-umami.com/
et n'oubliez pas réserver.

8 Rue des Dentelles, Strasbourg
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mardi 20 juillet 2010

La Belle Vue à Saulxures


Mon premier conseil sera (si vous êtes prêts à faire quelques bornes)
le restaurant LA BELLE VUE à Saulxures.
très bon
très beau
et un rapport qualité/prix à vous faire haÏr tout autre restaurateur
plein de menus à partir de 20,50 euros
le seul problème c'est que j'aime pas leur café et en plus ils vous en servent deux, mais bon ...
je vous laisse le lien de leur site pour vous faire une idée
http://www.la-belle-vue.com
36 rue principale, Saulxures
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