lundi 25 juillet 2011

Participez vous aussi !


Que ceux qui veulent participer à ce blog
et ajouter des articles me le disent en ajoutant un commentaire à ce post !
Vous serez les bienvenus.

dimanche 1 mai 2011

Cuisine francaise chic à Voiron (69 / près de Grenoble)

Vous ne serez pas déçu!
C'est un restaurant assez chic mais sans être coincé. Ne pas y aller en tongs mais le smoking n'est pas obligatoire, loin de là!
La salle du restaurant est cosy (il faut aimer le violet!).
On choisi une formule (un délire) et on compose son menu à partir de la carte. L'apéritif est concocté devant vous (pratique pour le refaire à la maison!). Il est servi avec de bons et originaux amuse-bouche. Pour les entrés, plats et desserts, large choix parmi le menu qui fait saliver. Le service est très soigné (on nous sert l'eau, le pain...) sans être trop "lourd".
Du coté prix, ca depend de la formule que l'on choisi. Le délire sublime est un bon choix (entré, plat, fromage et dessert) et il est à 45 €. Il faut rajouter le vin et le café, soit à peu près 60/70€ par personne.
Il faut réserver.

Les délires gourmands
12 rue Grande
38 500 Voiron
04 76 06 39 80

Fermé le Mercredi, samedi midi et dimanche soir.

Restaurant brésilien à Paris

Quartier très animé le soir, restaurant très bien décoré, ambiance sympa avec la musique adéquate et ... copieuse et délicieuse cuisine. Je ne connais pas trop la cuisine brésilienne mais les plats que l'on nous a servi n'avaient pas un gout de "deja vu". On a été dépaysé. Pour chaque plat, les serveurs le décrivent et indiquent la facon de le consommer (par exemple, tremper la viande de poulet dans une espece de farine avant de la déguster). Les apéros sont bien fournis en alcool! Du coté des desserts, les beignets à la goyave sont un régal. Service rapide!
Les prix sont raisonnables : plats 15-20 euros / coktails 6€50
Il faut réserver!

Restaurant Gabriela
3 rue Milton 75009 Paris
01 42 80 28 14

Restaurant Lao Viet Paris

Restaurant de spécialités vietnamiennes et laotiennes.

Ce n'est pas pour le cadre qu'il faut se rendre dans ce resto, mais pour la cuisine : la salle est petite et on y est un peu serré... Le quartier en lui même n'est pas très sympa mais le quartier chinois (avec le magasin Tang) n'est pas très loin!
La carte est impressionnante et il est difficile d'y faire son choix. Nous, on prend souvent un bobun : bol de pates avec soja, boeuf, crevettes. On a gouté d'autres plats (aussi bien entrés, plats ou desserts) et on n'a jamais été déçu. On y a enmené des "spécialistes asiatiques" et ils ont bien apprécié la cuisine.
Les prix sont abordables : De tete, le bobun est à 8-9 euros.
Il faut réserver et ne pas s'y prendre à la dernière minute pour un samedi soir!

24 bd Massena 75013 Paris
01 45 84 05 43
Fermé le mardi

jeudi 7 avril 2011

L'auberge de la Chapelle à Geispolsheim


Nous y étions pour une fête de famille, une vingtaine de personnes : ce qui est très agréable c'est qu'on a pu avoir un genre de chalet à l'extérieur rien que pour nous. Pour un grand groupe, c'est l'idéal !
Par contre, je ne peux pas commenter le cadre intérieur du restaurant du coup...

Le chef Serge Knapp était en vacances ce jour-là, mais la qualité de la nourriture était tout de même à la hauteur de nos attentes. Un sandre parfaitement cuit et moelleux avec une sauce matelote maison comme la faisait mon grand-père, une pièce de veau rôtie de qualité, foie gras poêlé, légumes frais et gratin bien crémeux.
Assiettes très bien servies, voir même un peu trop pour le dessert : poire au chocolat, boule de glace avec gaufre maison, moelleux au chocolat, ... !
Ce qui est sûr c'est qu'en qualité et quantité, on ne peut rien dire : des produits frais, une cuisine maison, des plats classiques revisités à la sauce du chef...

Dans le chalet, le service était assuré par une extra : on sentait son manque de professionnalisme et d'expérience, mais sa gentillesse et sa disponibilité le compensaient largement.
La seule critique qu'on pourrait faire est que le cadre du chalet n'est pas soigné... : silicone apparent pour isoler les fenêtres, poussière, extérieur à l'arrière servant de déchetterie pour le vieux matériel non utilisé ?...
En bref, décalage entre la qualité des plats et le cadre. On peut imaginer que comme leur installation est récente ils n'ont pas encore eu le temps de tout rénover. Il parait qu'en 2008, ils n'avaient même pas l'électricité !

Environnement super sympa car le restaurant se situe entre prés et forêt, idéale pour les enfants et pour une ballade digestive...



Présentation du chef :
Serge Knapp a exercé partout dans le monde : apprentissage à Strasbourg dès 14 ans, saisons en France puis au Canada, Djibouti pendant son service militaire, Allemagne, États-Unis... Dans les années 1980, il est chef exécutif chez Julien à Strasbourg, où il dirige tout de fait puisque le propriétaire n’était pas de la profession. Il y décroche une étoile au guide Michelin en 1991. En 1997, il crée avec son ami Bruno Sohn le restaurant Mi-figue mi-raisin, à Cannes ; puis, à Strasbourg, La Vignette avec Danie Douadic. Fin 2008, lui qui avait toujours rêvé d’une ferme auberge tombe amoureux de son Auberge de la Chapelle.


Tél: 03 88 68 83 67
Ouvert les jeudi, vendredi, samedi, dimanche et jours fériés, le midi et le soir. Le mercredi uniquement le midi.
Belle terrasse aux beaux jours et chalet d'été, Feu de bois dans la cheminée en hiver.

Points GPS: N48 29.627 - E7 38.030
- GPS :
dans lieu-dit entrez.........: chapelle de Hattisheim
- ou: rue de la chapelle (ce qui vous menera devant la choucrouterie) puis continuer 1,500 km à travers la forêt
-
A partir de la D.221, dans Geispolsheim-village direction Lipsheim , à droite, aprés le pont de l'EHN, , à 3 Km dans la forêt.

mercredi 30 mars 2011

Le marché d'Illkirch


Un endroit où j'aime beaucoup faire mes courses, car on y trouve vraiment tout et de bonne qualité. Une ambiance très sympa qui donne le sourire pour le reste du WE.

Traiteur italien, fromage direct de Savoie, rillettes de maquereau de l'Ile de ré, légumes des jardins d'Agnès, pain bio excellent, stand asiatique de bouchées vapeur et nems, rôtisserie de poulets fermiers, etc etc... il y a même un stand d'épices et de thés devant lequel il y a toujours un attroupement pour écouter le marchand raconter ses dernières expériences. Et sur le stand des échalotes, on m'a montré comment les repiquer dans mon jardin pour avoir une récolte maison.

La première fois, j'avais peur d'une ambiance trop urbaine, mais c'est tout le contraire que j'y ai trouvé : autant du côté marchands que clients, les gens prennent le temps et s'attachent à la qualité des produits.

Tous les samedi matin, devant le Centr'Ill.
Garez-vous sur le parking de l'Illiade !

L'Oncle Georges à Pfettisheim


Un restaurant qu'il faut avoir fait au moins une fois, simplement pour se faire sa propre opinion !
Il y a ceux qui adorent le côté bio, terroir, bobo et tout le tralala.
Il y a ceux qui ne retiendront que la lenteur du service et l'absence de terminal bancaire...

En fait j'y suis allée deux fois, simplement pour découvrir le goût de la tarte flambée authentique, avec levain maison, lard paysan et le vrai croustillant dû à une cuisson impeccable.
La bière Uberach, trop bonne. Des vins sans sulfites. Une délicieuse salade du jardin avec graines et jeunes pousses pour accompagner le tout.

Il faut y aller un soir où on a le temps, le temps d'apprécier les bonnes choses.
Si vous êtes un groupe et que vous êtes pressés, préférez aller dans une de ces usines à tartes flambées qui abondent dans le Kochersberg et gardez cette adresse pour un moment où vous aurez le temps de discuter avec Thomas. Autre solution si vous êtes nombreux, vous pouvez tester le tajineofe, un tajine cuit dans un moule à baeckeofe. Mais celui-là je ne l'ai pas goûté... et je crois que c'est sur commande.


  • Horaires : du vendredi au lundi, de 19h à 23h.
  • Adresse : 25, rue Principale 67370 Pfettisheim
  • Téléphone : 03 88 69 85 03


La Charrue à Breusch


Accueil chaleureux, assiettes goûteuses et généreuses, à des prix très accessibles, .... que demander de plus ?
Une adresse très fréquentée, il vaut mieux réserver, même en semaine.

Mon top 5 :
La Planche Campagnarde (très généreuse)
Les Spar Ribs rôtis au miel (avec les doigts)
Le Cordon bleu de Veau au Munster (si on n'a rien mangé le midi)
Le Chaud/Froid de banane créole (au four à bois, normalement exquis, sauf une fois trop cuit)
L’Assiette ”Écureuil" (un dessert noisette et chocolat)
Par contre ce n'est pas mon préféré pour les tartes flambées....


A éviter pour un tête-à-tête romantique, mais très agréable pour une sortie avec la famille ou avec les amis.


59 rue principale, Breuschwickersheim
Tel : 03.88.96.00.04
Contact : resto-charrue@wanadoo.fr

Ouvert tous les jours sauf: Lundi, mardi SOIR et samedi MIDI


lundi 28 mars 2011

Zigolini's, à Sydney


Bon oui, c'est un peu loin de la France mais ça vaut le détour!

Cuisine aux saveurs multiples, accords parfaits des ingrédients d'une très bonne qualité, les légumes croquent sous la dent, le poisson fond dans la bouche...juste un régal! Pour les amateurs de vin, le choix ne manque pas.

On y est très bien accueilli et le quartier est charmant.

YUMMY!

107, Queen Street 
Woollahra NSW 2025
02 9326 2337

La Tavola Calda à Grenoble

Une vraie trattoria Italienne typique! Un poulpe à vous attendrir les papilles. Vous pouvez choisir n'importe quels mets dans la carte, le choix sera le bon!
Produits maison.
Bueno, super bueno! Italie garantie. Andiamo!

Là encore...faut réserver!

----
10 Rue Brocherie, 
38000 Grenoble
0476546725

Le cayenne à Marennes

Excellents fruits de mer dans une ambiance familiale et conviviale.
Nous on a mangé à la table d'un groupe d'anciens et on s'est bien régalé!

Très bon rapport qualité/prix.

A ne pas rater dans la région!! (Attention penser à réserver!!)
-----
plan d'accès

19 Rue des Martyrs
17320 Marennes

dimanche 13 mars 2011

Au Soleil levant, à Colmar

Le seul vrai restaurant japonais en Alsace.
Ce n'est pas forcément sur les sushis qu'il fait la différence,
mais sur tout le reste.
Il bénéficie même du label "cuisine japonaise authentique",
délivré par le CECJ, le Comité d'Evaluation de la Cuisine Japonaise.


15 Rue Berthe Molly, 
68000 Colmar


plan d'accès

Le Metzgerstuwa, à Soultz

Brasserie, restaurant, boucherie, charcuterie, cuisine alsacienne que même quand vous êtes alsacien
vous en avez jamais entendu parlé!
Quand vous y aller tout le monde vous dis "ne demande qu'une demi-portion, tu verras c'est déjà énorme",
et effectivement c'est déjà énorme mais c'est tellement bon que malgré le fait de plus pouvoir rien avaler
on regrette de ne pas avoir pris une portion complète ! 

http://www.metzgerstuwa.fr/

69, rue du Maréchal de Lattre de Tassigny
68360 Soultz-haut-rhin

plan d'accès